追蹤
網購好康快報19
關於部落格
  • 1

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【全館即時榜】豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理

豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理



0010748483.jpg&v=58fece03&w=348&h=348

您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

幫您整理出來在 "這裡" 最優惠啦。

有需要的粉粉可以點擊連結或按鈕就能獲取最新的優惠折扣訊息啦~



=>點此取得優惠<=






日本最古老的一本豆腐料理專書

豆腐,江戶時代的珍饈美味!
三百年前的手法流傳至今,豐富多變的豆腐料理
原本為貴族、僧侶的高級飲食,逐漸成為庶民百姓間營養食品

誠品信義店生活風格書區組長 李絲絲
美食烹飪家 程安琪
《裸食》系列食書作者 蔡惠民(Min)
作家、漫畫家 歐陽應霽
作家 韓良露
──好評推薦

一種只追求乾淨的水,生吃時能吃出美味的食物
從貴族走入民間,既是美味的料理,也是一門絕妙的烹飪藝術

豆腐傳進日本的實際時間不可考,但是可以知道的是,豆腐在最早是貴族和僧侶的食物,一直到室町時代才開始深入一般百姓生活中。而《豆腐百珍》也是在這樣的情況下問世,天明二年(一七八二),大坂篆刻家曾谷學川以筆名醒狂道人何必醇寫了這本書。從書名即可得知,這本書的內容就是介紹一百道以豆腐為食材的料理與作法。由於上市後大獲好評,隔年出版了《豆腐百珍續篇》,接著又推出《豆腐百珍餘錄》。從此之後,各種料理書紛紛問世。豆腐是家家戶戶隨手可得,口味清淡的食材,卻能做出一百道料理,這種創意精神也是當時蔚為風潮的原因。
《豆腐百珍》內主要將百道豆腐料理分成六個等級:尋常品(二十六種)、通品(十種)、佳品(二十種)、奇品(十九種)、妙品(十八種)、絕品(七種),並在範例中記下其分類與品評理由。作者依照書中順序試做所有料理,仔細對照原書解說與感想,單就這百道料理的烹調方式加以分析。
百道豆腐料理蒸煮炒炸都有,江戶時代調味料使用並不像現代種類繁多,主要以味噌和醬油為主,調味非常簡單;豆腐也可素可葷,也可串燒或切成麵條狀,甚至打結、裹料、拌飯等等。名稱更是優雅別致,有絹漉豆腐、雲蔽豆腐、空蟬豆腐、雪消飯等等。除了美味,還兼具藝術性,宛如一場時尚豆腐秀。
由於各地方製作的豆腐硬度不盡相同,歡迎各位多加嘗試,興許可以做出別具風格的豆腐料理。

本書特色:
*百道豆腐料理全彩完美演繹
*享用美味同時,了解江戶時代的飲食文化
*料理簡單在家也能跟著做,健康又美味




新聞分享



俗話說身教重於言教,老師應該要以身作則,當學生的榜樣。但在中歐卻有校長和女老師發生性關係,過程還被學生目睹。

據英國《都市報》報導,在斯洛維尼亞馬里博爾(Maribor),現年41歲的校長與45歲數學女教師,竟然把教室當砲房,在裡頭享受魚水之歡。

學生一直聽到空教室傳來呻吟聲,好奇往教室裡頭一看發現,校長正在幫女老師口交,頭就埋在女老師的雙腿間,學生錄下整個過程,並且在學校廣為流傳。

女老師與校長都否認真有其事,並稱影片是造假的,已經將影片交給警方處理。校長更稱讚該名女老師,平常的表現優異,很多師生都給予正面評價。




文章標籤



PTT 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 社團 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 粉絲 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 直播 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 拍賣 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 蝦皮 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 露天 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 奇摩 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 露天拍賣 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 奇摩拍賣 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 蝦皮拍賣 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 粉絲團 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 評比 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 心得 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 開箱文 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, m01 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, mobile01 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 01 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, Youtuber 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 部落格 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 分享 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 臉書 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, facebook 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 開箱 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 推薦 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 討論 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 部落客 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 比較 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 心得分享 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 評測文 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 評測 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, CP值 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 評鑑 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 評鑑文 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 部落客推薦 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 好用嗎? 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 去哪買? 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 哪裡買? 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理, 網紅 豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理

延伸閱讀


F09D4DEA25718DEF
相簿設定
標籤設定
相簿狀態